最近上海街头这家螺蛳粉店的名字，把不少食客“整得有点懵”——明明导航显示是“嗦粉的地方”，抬头却看见招牌上写着“Lusfěn陆丝芬”，不少人站在店门口犹豫半天：“这不是卖内衣或甜品的吗？”
这场“名字误会”很快在社交平台发酵。有网友晒出探店视频：“推开门之前我一直想，会不会是‘螺蛳粉味的甜品’？结果里面飘着熟悉的酸臭味，才敢放心坐下来。”还有人调侃：“老板是不是把‘螺蛳粉店’和‘时装店’的名字搞混了？这反差比‘臭豆腐配奶茶’还大。”更有消费者开玩笑：“以后朋友问‘去哪嗦粉’，我说‘陆丝芬’，他们肯定以为我要去买衣服。”
11月7日，记者联系到门店店员，对方笑着回应了这场“名字风波”：“我们店真的是卖螺蛳粉的！”据介绍，店里普通螺蛳粉售价30元起，加牛丸的高配版要58元，“价格是有点小贵，但食材都是每天新鲜准备的。”至于店名的设计，店员表示是品牌方的创意，“想做个有记忆点的名字，但我们风格其实很接地气——塑料凳、红汤粉，和路边摊的烟火气没区别。”
随后品牌方上海金发源餐饮管理有限公司也确认，“陆丝芬”是旗下专门做螺蛳粉的品牌，且已成功注册了商标。“当初起名字是想结合‘时尚感’和‘美食’，没想到会引发这么多讨论。”工作人员说。
这场争议也引来了业内人士的理性分析。武汉市商业经济学会副会长熊文杰认为，“陆丝芬”的名字本身没问题，但和“螺蛳粉”的品类认知冲突：“消费者对螺蛳粉的印象是‘市井、辛辣、烟火气’，而‘陆丝芬’更偏向时尚或甜品行业，容易造成认知错位。”在他看来，这种“猎奇式命名”或许能博一时流量，但很难长久：“如果消费者因为名字进来，却发现和预期不符，反而会降低对品牌的好感度。”
其实网上对这个名字的看法也分成两派：有人觉得“好玩，能记住”，“至少比‘XX螺蛳粉’有特色”；也有人觉得“误导性太强”，“万一真的有人想吃甜品却走进来，多尴尬”。但对老食客来说，这些讨论都不如“粉的味道”重要——有常来的顾客说：“我不管名字叫什么，只要酸笋够臭、汤够辣，每周都来。”
说到底，店名是商家的“门面”，但“门面”再花里胡哨，也不如“里子”实在。就像网友说的：“能让我反复打卡的，从来不是名字有多特别，而是嗦完粉擦嘴时，那种‘满足到眯眼’的感觉。”
这场关于“名字”的热议，其实也戳中了很多商家的痛点——既要“标新立异”吸引流量，又怕“用力过猛”偏离本质。或许对餐饮行业来说，最稳的“流量密码”从来不是“奇怪的名字”，而是“一碗让人忘不了的粉”。
